Documents de R&D

Nadine Guingand, ingénieure IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Sylviane Boulot, ingénieure IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Nathalie Quiniou, ingénieure IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Yvonnick Rousselière, ingénieur IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Christine Roguet, agroéconomiste IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Elsa Delanoue, sociologue IFIP-Itavi-Idele Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Elisa Husson, agroéconomiste IFIP Intervention aux 58es journées de la recherche porcine en février 2026 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Dataporc : conception d'un système d'évaluation de la qualité technologique de la viande en abattoir, Antoine Vautier, Eric Gault, Thierry Lhommeau, Anne-Lise Hallepee, Pierre-Jean Escriva Intervention de Antoine Vautier, IFIP, aux 58es Journées de la Recherche Porcine, Mardi 3 Février 2026 (12 min…

Influence de la prise en compte de la panne lors de l’estimation du taux de muscle de la carcasse des porcs par tomographie RX et comparaison avec les résultats de classement par Image Meater, Mathieu Monziols, Alain le Roux, Eric Gault, Loréna Girre, Romain Richard, Aurélien Collin, Nathalie Quinio…

Vidéo EcoPorc de 4min45 de Elisa Husson, agroéconomiste IFIP qui vous propose un point de conjoncture sur les prix du porc en Europe : - évolution des poids de carcasses en zone Uniporc 2026/2025 - évolution des prix perçus par les éleveurs en France, Espagne, Allemagne, Danemark et Pays Bas de …

Elisa Husson, agroéconomiste à l'IFIP institut du porc, vous propose un point de conjoncture sur les prix du porc en Europe. Enregistrement audio disponible ici. PorCast by ifip · Conjoncture porcine du mois des juin et début juillet

According to European regulation (EC) n°1333/2008, nitrite salts are permitted in meat products and nitrate salts are permitted in non-heat-treated meat products. Since 10 October 2025, the limits of ingoings and residuals nitrate and nitrite salts are specified in Europe as nitrite and nitrate ions…

According to European regulation (EC) n°1333/2008, nitrite salts are permitted in meat products and nitrate salts are permitted in non-heat-treated meat products. Since 10 October 2025, the limits of ingoings and residuals nitrate and nitrite salts are specified in Europe as nitrite and nitrate ions…

Le GIS Avenir Elevages a commandité une mission visant à éclairer les filières d'élevage sur les perceptions par la société des animaux d'élevage et leurs évolutions (avril 2025 -octobre 2026). En parallèle à une revue bibliographique, cette mission combine des réflexions de groupe d'experts et des …

The emergence of antibiotic-resistant bacteria represents a major public health challenge. Biofilms, potential sources of cross-contamination in food, contribute to this phenomenon by protecting bacteria from antimicrobials and promoting genetic exchange [1,2]. In food processing environments, repea…

Plus d’un rappel de produits carnés sur deux est lié à Listeria monocytogenes. En 2025, 659 rappels de viandes et charcuteries ont été recensés en France, avec plusieurs évolutions marquantes à décrypter. J’en parle avec Étienne Pierron, docteur vétérinaire et expert en sécurité sanitaire des …

Léa Dulon, ingénieure à l'Ifip institut du porc, analyse les dernières tendances économiques des matières premières. Enregistrement audio disponible ici. PorCast by ifip · Les matières premières sous tension

Plus de 20 ans de progrès pour renforcer la sécurité sanitaire des rillettes. Audits, prévention, maîtrise des procédés et amélioration continue : la Charte sécurité rillettes a profondément fait évoluer les pratiques de la filière. Résultat : une réduction spectaculaire de la présence de List…

Article en accès ouvert disponible ici (s'ouvre dans le site de l'éditeur)

Regular weighing of sows during the reproductive cycle is useful to assess the relevance of feeding management. When available in commercial farms, manual scales are used when sows are moved between gestation and lactations rooms, while automatic scales are installed in collective pens in the gestat…

Des expérimentations visant à évaluer l'intérêt de l'implantation de barrières physiques à la dérive de pulvérisation entre la parcelle traitée et la zone sensible ont été effectuées sur le banc d'essai EoleDrift qui met en oeuvre un vent artificiel et une végétation artificielle. Pour deux techniqu…

Chroniques RH insérées dans la revue Agriculture de Groupe. Ces chroniques, au nombre de 6 en 2025, traitent chacune d'une thématique ou d'un sujet lié aux relations humaines en agriculture. Thèmes généraux : AdG 457 : J'arrête de râler AdG 458 : Construire sa retraite AdG 459 : Première impression …

ADA France organise des formations à destinations des professionnels via les ADA régionales.  Le présent catalogue présente les formations pour l'intersaison apicole, soit d'octobre 2024 à mars 2025. 

Note sur l' Intérêt des Programmes Opérationnels pour les filières biologiques Accompagner les filières biologiques vers les programmes opérationnels : Un levier de développement de l’agriculture biologique française à moyen et long terme

De janvier à février 2025, Résapi a organisé une série de webinaires destinés aux apiculteur.rices afin d’améliorer leurs connaissances sur l’élevage de reines et de mâles, mêlant les interventions de technicien.nes et d’apiculteur.rices, Les vidéos de ces 6 webinaires ont été mis en ligne.

Les indicateurs présentés sont issus d’une réflexion menée avec un groupe d’experts constitué dans le cadre du projet Biostim Colza. Les experts ont d’abord défini les différentes revendications liées aux produits biostimulants qui seraient travaillés dans le cadre du projet puis les indicateurs d’é…

Ce cahier des charges donne les lignes directrices pour la démonstration de l’efficacité d’un produit biostimulant des végétaux à 2 revendications : i. L’amélioration de l’efficience d’utilisation des éléments nutritifs ii. L’amélioration de la tolérance aux stress abiotiques. Ceci inclut des essais…

Ce document présente les objectifs et les premières réalisations du projet PAISAN-Ville, visant à valoriser les services écosystémiques de l'agroécologie en milieu urbain, à travers l'expérimentation, l'évaluation agronomique, l'acquisition de savoirs et la création d'un système interdisciplinaire a…

Résibio : “Traiter du sujet de la transmission du foncier en Bio, avec une approche filière, en s'appuyant notamment sur une présentation de l'outil Objectif Terre.”

Fiche technique résumant la logique d'action élémentaire "Couverture du sol en culture"

L’objectif global du projet RACAM était de renforcer la capacité de la recherche appliquée à anticiper les problématiques d’impasses techniques dans le domaine de la protection des cultures, liées à la suppression de produits phytopharmaceutiques. Dans le cadre de ce projet à vocation méthodologique…

Synthèse des échanges avec différentes initiatives de structuration d’un dialogue (inter)professionnel en dehors des organisa3ons interprofessionnelles

Le changement climatique est aujourd’hui une réalité qu’observent de nombreux pays dans le monde.  Il est plus rapide que les experts internationaux ne l’avaient prédit et entraine son lot d’impacts sur l’agriculture en particulier.  Cet instant technique vous propose de faire le point sur les impac…

Ce Biopresse n° 324 contient les références bibliographiques (références + résumés) de documents indexés par ABioDoc-VetAgro Sup, le Centre national de ressources documentaires dédié à l'agriculture biologique, en novembre 2025. La revue bibliographique Biopresse présente ainsi : une centaine de r…

Cette note de Réseau Haies France alerte sur les risques du projet de règlement européen relatif aux matériels forestiers de reproduction (MFR) pour les haies et l’agroforesterie.  Le texte critique l’extension du champ des MFR aux systèmes agroforestiers, estimant qu’elle pourrait fragiliser les d…

Face aux défis actuels, la transition agroécologique vise à concilier production agricole, préservation des ressources et résilience des exploitations grâce à des approches adaptées aux territoires.Ce recueil, réalisé par Trame, valorise des expériences collectives inspirantes menées entre 2023 et 2…

Etat des lieux de la conjoncture de la filière porc en septembre 2025

Tous les ans, de nouvelles variétés de plantes ornementales sont proposées par les obtenteurs, mettant en avant de nouvelles formes ou de nouvelles couleurs de feuillages ou de fleurs.  Une fois en magasin, les consommateurs ont une vision des plantes innovantes bien différente de celle des professi…

Cette fiche documente le retour d’expérience d’une méthode testée en 2025 dans le cadre d’un accompagnement multi-acteurs (Bio Nouvelle-Aquitaine, Terre de Liens Limousin, ADEAR Limousin et CIVAM Limousin) d’une transmission-restructuration. Il s’agissait d’accompagner les futurs repreneurs sur le p…

Webinaire de vulgarisation pour gerer le risque mycotoxine en circuit court

Dans le cadre du projet Casdar Glycos'EPA, des fiches-adventices ont été réalisées par l'ACTA et Inrae. Ces fiches peuvent être téléchargées et imprimées pour vos élèves/étudiants. Licence Creative commons CC-BY-NC ACTA, Inrae.

Compte-rendu d'essais de porte-greffes.

Classement et hiérarchisation des reproducteurs selon leur valeur génétique en fonction de leurs performances de production au sein du troupeau et de la race.

Cette fiche est élaborée dans le cadre du projet CASDAR Biostim Colza dans le but de fournir aux expérimentateurs un appui méthodologique sur les indicateurs utilisables pour évaluer l’efficacité des biostimulants. La photosynthèse permet à la plante de capter et utiliser l’énergie lumineuse pour p…

🔍Zoom sur le panneau : Panorama des drones agricoles Dans le cadre du projet AgrOOP, nous avons conçu une série de panneaux pédagogiques pour accompagner les conseillers, animateurs et enseignants lors de leurs interventions sur le terrain, en salon ou en salle de classe. L’objectif ? Expliquer si…