Documents de R&D

Fertilité des sols - Synthèse de suivi de la fertilisation azotée Dans le cadre d'un questionnement sur la gestion de la matière organique en maraichage biologique, le groupe à estimé qu'une meilleure compréhension de la minéralisation était nécessaire. Un suivi des taux d'azote assimilables (dosag…

Les vins sans sulfites ajoutés Ce colloque organisé par l’IFV, dans le cadre du SIVAL, présente les résultats d’un projet national sur l’élaboration des vins sans sulfites ajoutés. Des ateliers collaboratifs ont permis de co-construire des itinéraires techniques adaptés à différentes régions vitico…

Elever les porcs en plein air : repères techniques et réglementaires.  Fiche 3 Dimensionnement, équipement et organisation du travail en porc bio en plein air

Dans le cadre du projet Casdar Glycos'EPA, des fiches-adventices ont été réalisées par l'ACTA et Inrae. Ces fiches peuvent être téléchargées et imprimées pour vos élèves/étudiants. Licence Creative commons CC-BY-NC ACTA, Inrae.

Cette fiche est un retour d'expérience d'une accompagnement à la transmission-restructuration d'une ferme par un consortium réunissant : ARDEAR Limousin, BIO Nouvelle Aquitaine et Terre de Liens Limousin.

Dans un contexte économique de plus en plus tendu, le coût devient plus que jamais un critère incontournable dans le choix du bâtiment le plus adapté pour loger ses vaches laitières. Ce document, très illustré, fait la synthèse des principaux résultats tirés de cette étude. Pour répondre à une atten…

Mont du Forez - Pilat - Monts du Beaujolais Montagnes granitiques 500 à 950 m d'altitude GAEC - 2 UMO 120 ha 80 VL Montbéliardes - 118,5 UGB 7 144 l/VL 1,12 UGB/ha 5 392 l/ha SFP

Monts et Coteaux du Lyonnais - Monts du Beaujolais Montagnes granitiques 300 à 800 m d'altitude GAEC - 2 UMO 95 ha 84 VL Prim Holstein - 109,8 UGB 8 512 l/VL 1,34 UGB/ha 8 720 l/ha SFP

Monts et Coteaux du Lyonnais - Monts du Beaujolais Montagnes granitiques 300 à 700 m d'altitude 1 UMO 50 ha 45 VL Montbéliardes - 61 UGB 7 410 l/VL 1,43 UGB/ha SFP 7 791 l/ha SFP

Bresse - Dombes - Plaine de l'Isère Zones de plaines avec possibilité d'irrigation. Surfaces labourables importantes. Zéro pâturage. 2 UMO - GAEC 140 ha 65 VL Prim’Holstein - 92,6 UGB 9 300 l/VL 1,47 UGB/ha SFP 9 600 l/ha SFP

Avant-pays de Savoie et Haute-Savoie Montagnes herbagères 300 à 700 m d'altitude 2 UMO GAEC 88 ha 60 VL Montbéliardes - 88,5 UGB 6 840 l/VL 1,10 UGB/ha SFP 5 070 l/ha SFP

Beaufortain Haute montagne alpine, zone AOP Beaufort, siège de 700 à 1 200 m, alpages de 1 500 m à 2 200 m d'altitude 2 UMO - GAEC 80 ha 37 VL Tarines - 46 UGB 4 560 l/VL 0,75 UGB/ha SFP 2 071 l/ha SFP

Haute-Maurienne - Tarentaise Haute montagne alpine, zone AOP Beaufort, siège de 700 à 1 500 m, alpages de 1 500 m à 2 500 m d'altitude 2 UMO - GAEC 155 ha 48 VL Tarines + 16 VL prises en pension l'été 4 185 l/VL 0,75 UGB/ha SFP 1 913 l/ha SFP

Hautes-Alpes - Alpes de Haute-Provence - sud Drôme Zone de montagne sèche entre 700 et 1 000 m d'altitude, maïs possible 2 UMO - GAEC 69 ha 45 VL Montbéliardes - 70,50 UGB 6 750 l/VL 1,10 UGB/ha SFP 5 400 l/ha SFP

Comparaison des coûts de productions bovins laitiers entre conventionnels et bio conjoncture 2022 Exploitations laitières bio en Rhône-Alpes 1ères données du réseau de fermes de références Cette note présente le contexte et les caractéristiques des exploitations suivies au travers des résultats de l…

2 UMO 95 ha 10 ha céréales 85 ha d'herbe 54 VL Montbéliardes - 77 UGB 5 600 l/VL 0,90 UGB/ha SFP 3 600 l/ha SFP

1,5 UMO 67 ha 6 ha céréales 61 ha d'herbe 38 VL Montbéliardes - 53 UGB 5 300 l/VL 0,90 UGB/ha SFP 3 300 l/ha SFP

2 UMO 96 ha 16 ha céréales 6 ha de maïs - 74 ha d'herbe 55 VL Montbéliardes Prim'Holstein - 76 UGB 6 500 l/VL 1,00 UGB/ha SFP 4 500 l/ha SFP

Un système laitier réfléchi pour préserver la rentabilité en bio, GAEC de la Mure à BIOL en Isère Systèmes herbe et maïs en montagne: témoignage GAEC de l'Espoir Système tout herbe avec fauche précoce en montagne: témoignage GAEC Val de Grosne Système séchage en grange et maïs en plaine et moyenne m…

Fiches Bovins lait extraites du référentiel élevage Bovins lait et Bovins viande Réseaux Inosys Sud Massif Central, qui comprennent : - le prix du lait ; - les prix des animaux laitiers ; - les charges d'élevage ; - l'alimentation pour les vaches laitières ; - le barème UGB animaux laitiers ; - les…

Préalables Méthodologie de construction des cas-types Systèmes laitiers livreurs spécialisés 100% herbe Systèmes laitiers livreurs spécialisés herbe + céréales intraconsommées Systèmes mixtes bovins lait - bovins viande Systèmes livreurs spécialisés herbe - maïs Systèmes laitiers en transformation f…

Un système combinant cultures et viande Bresse, Dombes voire Val de Saône, Nord Isère, Nord Drôme et plaine du Forez GAEC - 2 UMO 200 ha - 78 ha SFP - 122 ha de cultures 70 vêlages charolaises - 136 UGB 1,93 UGB/ha SFP 1,73 UGB / ha SFP 0,90 vêlage/ha SFP

Un système allaitant valorisant bien l'herbe Bugey, Chartreuse, Vercors humide, Mathysine, Champsaur, Savoie... 135 ha - 1,25 UMO 62 vêlages - 103 UGB 1,66 UGB/vêlage 0,79 UGB/ha SFP 0,48 vêlage/ha SFP

Des systèmes limités par la taille de la SAU, valorisant des surfaces extensives Nord Isère, Nord Drôme, Nord rivière Isère, région Dauphinoise Revermont.

Zones de moyenne altitude du Morvan, montagne Bourbonnaise, Monts du Forez, du Beaujolais, des Combrailles. 94 ha - 1 UMO 66 vêlages - 92 UGB 1,39 UGB/vêlage 1,10 UGB/ha SFP 0,77 vêlage/ha SFP

Centre Nivernais, Auxois, Autunois, Bocage Boubonnais... 129 ha - 1,5 UMO 85 vêlages - 127 UGB 1,49 UGB/vêlage 1,10 UGB/ha SFP 0,73 vêlage/ha SFP

280 ha - 3 UMO 185 vêlages - 290 UGB 1,57 UGB/vêlage 1,00 UGB/ha SFP 0,66 vêlage/ha SFP

Allier, Nord Puy de Dôme et départements limitrophes 152 ha - 1,2 UMO 100 vêlages - 156 UGB 1,56 UGB/vêlage 1,10 UGB/ha SFP 0,71 vêlage/ha SFP

Allier, Nord Puy de Dôme, Loire et Indre 220 ha - 2 UMO 120 vêlages - 199 UGB 1,65 UGB/vêlage 1,20 UGB/ha SFP 0,72 vêlage/ha SFP 54 ha de grandes cultures

Sud du Cher et de l'Indre, nord et est de l'Allier 125 ha - 1 UMO 70 vêlages - 96 UGB 1,37 UGB/vêlage 1,20 UGB/ha SFP 0,85 vêlage/ha SFP

Boischaud nord, Boischaud sud et Gâtine de Loches des départements de l'Indre, de l'INdre et Loire et du Cher 175 ha - 2 UMO 60 vêlages - 88 UGB 1,46 UGB/vêlage 1,30 UGB/ha SFP 0,89 vêlage/ha SFP

Indre, Cher, en particulier Boischaut Sud et Bas Berry 280 ha - 2 UMO 130 vêlages - 251 UGB 1,93 UGB/vêlage 1,40 UGB/ha SFP 0,73 vêlage/ha SFP

Un agnelage complémentaire de contre-saison pour augmenter la productivité du troupeau et approvisionner régulièrement la filière (20 %) 1,3 UMO 90 ha 600 brebis Texel OIF- 99 UGB 1,15 agneaux vendus/brebis 1,17 UGB/ha SFP 7,05 brebis / ha SFP

3 périodes d'agnelages 1,2 UMO 70 ha 400 brebis BMC -54 UGB 0,91 agneaux vendus/brebis 0,83 UGB/ha SFP 6,15 brebis / ha SFP

2 agnelages par an 1,1 UMO dont 0,2 salarié Travail en station l'hiver 25 ha + 50 ha de parcours individuel, estive collective 250 brebis communes ou Préalpes du sud lainée - 37,5 UGB 0,88 agneaux vendus/brebis 1,50 UGB/ha SFP; 0,5 UGB/ha SFT 10 brebis / ha SFP; 3,33 brebis/ha SFT

2 agnelages par an 1,3 UMO dont 0,2 salarié Travail en station l'hiver 32 ha + 70 ha de parcours individuel, estive collective 250 brebis communes ou Préalpes du sud lainée - 54 UGB 0,82 agneaux vendus/brebis 2,20 UGB/ha SFP; 0,9 UGB/ha SFT 14,40 brebis / ha SFP; 3,79 brebis/ha SFT

2 agnelages par an 1,2 UMO dont 0,2 salarié 37 ha + 15 ha de parcours individuel, estive collective 450 brebis Mérinos d'Arles ou Préalpes du sud lainée - 67,5 UGB 1,2 agneaux vendus/brebis 2,60 UGB/ha SFP; 0,9 UGB/ha SFT 17,30 brebis / ha SFP; 6 brebis/ha SFT

2 agnelages par an 1,5 UMO dont 0,3 salarié 52 ha + 180 ha de parcours individuel, estive collective 460 brebis Mérinos d'Arles - 69 UGB 1 agneau vendus/brebis 1,70 UGB/ha SFP; 0,3 UGB/ha SFT 11 brebis / ha SFP; 2,08 brebis/ha SFT

2 agnelages par an 1,4 UMO dont 0,3 salarié 40 ha + 200 ha de parcours individuel 320 brebis Préalpes du sud - 48 UGB 0,82 agneau vendus/brebis 1,85 UGB/ha SFP; 0,2 UGB/ha SFT 12,30 brebis / ha SFP; 1,41 brebis/ha SFT

Groupe Dephy Légumes Frais de plein champs

Groupe Dephy Nord Finistère-29

Fiches Bovins viande extraites du référentiel élevage Bovins lait et Bovins viande Réseaux Inosys Sud Massif Central, qui comprennent : - les prix des animaux Salers, Aubrac et Limousins ; - les charges d'élevage BV ; - le barème UGB ; - les rendements carcasses.

AgriClim est une base de données prospective composée de plusieurs indicateurs de suivi des évolutions climatiques, historiques et modélisées. Ces indicateurs climatiques sont issus de l’agrégation de nombreuses données pour les régions Bretagne, Normandie et Pays de la Loire. Ils permettent d’obser…

Références Bovins Lait Prix du lait Prix des animaux laitiers Charges d'élevage Alimentation concentrée vaches laitières Barème UGB Fiches techniques animales Références Bovins Viande Prix des animaux Salers Prix des animaux Aubrac Prix des animaux Limousins Charges d'…

Méthodologie utilisée Principaux coûts liés à l'itinéraire de production et marge d'engraissement Paramètre retenus pour le calcul des marges d'engraissement Toutes les fiches : Alimentation de la vache et de son veau, Salers, Aubrac, Limousine, Taureau Contacts

Acquérir les leviers permettant la réussite technique des cultures de céréales biologiques panifiables en Bretagne, du champs à la mise au norme du grain

Vous cherchez les derniers chiffres de l'agriculture bretonne et de ses filières agricoles et agroalimentaires ? Productions agricoles, exportations... retrouvez-les, ainsi que les cartes régionales localisant les entreprises de ces secteurs, dans la publication « Agriculture et Agroalimentaire de B…

Ce tableur Excel présente le déroulé des séquences de la formation Resolia "Accompagnement individuel et collectif au changement climatique". Ce scénario a été élaboré dans le cadre du projet REFLEX Climat-culteur, et évolue tous les ans en fonction des retours des stagiaires.

Gestion quantitative de la ressource en eau : une priorité pour l’avenir de l’agriculture en Auvergne-Rhône-Alpes. Les épisodes pluvieux de cet automne sont l’exemple que l’eau ne tombe pas du ciel comme on le souhaiterait. Sécheresse et aléas sont devenus plus fréquents avec le changement climatiqu…