VICTOR – Outils pour conseillers - Aide à la préparation et la compréhension du contrôle d’un atelier

2026 · IDELE

La diversification en circuit court nécessite un accompagnement spécifique par leurs conseillers. Pour aider les conseillers circuits courts, les partenaires de VICTOR ont donc sélectionné 3 outils qui ont été développés et utilisés lors du projet pour acquérir des données auprès d’éleveurs en circuits courts.

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• Projet : VIandes en CircuiTs cOuRts – Construction d’outils pour aider les éleveurs en circuits courts à maîtriser les différents aspects de la qualité de leurs viandes et produits carnés, en réponse
• Mots-clés : Autre filière, Bovin viande, Circuit court, Circuits commerciaux, Conseil en élevage, Economie, Produits Laitviande, Qualité, Qualité des produits carnés, Sécurité sanitaire, Territoire
• Productions : calf, heifer, meat_cow, young_bull

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.