Le revenu des exploitations caprines - 2025

2026 · IDELE · fra

La conjoncture caprine s’améliore en 2025 : les conditions climatiques permettent une récolte de bons fourrages même si la quantité est pénalisée par la sécheresse dès la fin du printemps ; les rendements en céréales (hors maïs) reprennent des couleurs. Si le prix du lait n’augmente quasiment pas (+0,8%), les charges opérationnelles baissent pour la deuxième année consécutive. Chez les éleveurs laitiers, les revenus progressent. Pour les fromagers, une hausse estimée de 3% du prix de vente ne couvrirait pas l’augmentation des charges des élevages du Sud Méditerranée.

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• Projet : Programme transversal 2026 " RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage "
• Mots-clés : Caprin, Conjoncture, Coûts de production, Economie, INOSYS Réseaux d'élevage, Revenu des éleveurs, Système d'exploitation
• Productions : buck, grain_corn, kid, meat_goat, milk_goat, popcorn, seed_corn, silage_corn, sweet_corn
• Taxons : capra, zea_mays

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.