La production laitière caprine repart en 2026 Tendances L&V N° 382 avril 2026

2026 · IDELE

La hausse de la collecte de lait de chèvre se poursuit en février et mars, permettant d'assurer les approvisionnements des transformateurs, tout en réduisant les besoins à l'import. La demande en produits ultra-frais est toujours forte tandis que celle en fromage est plus nuancée selon les débouchés.

• Voir sur la plateforme R&D agricole · Document
• Projet : Programme annuel INSTITUT DE L'ELEVAGE 2026
• Mots-clés : Bovin lait, Bovin viande, Caprin, Economie, Marchés Lait et viande, Ovin viande, Politiques agricoles, Produits Laitviande, Veau de boucherie
• Productions : buck, calf, dairy_heifer, heifer, kid, lamb, meat_cow, meat_ewe, meat_goat, milk_cow, milk_goat, young_bull
• Taxons : capra
• Zones : department 75

JSON

Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.