{"id":"idele_–_institut_de_l’elevage_12779","title":"La production laitière caprine repart en 2026 Tendances L&V N° 382 avril 2026","year":2026,"publisher":"IDELE","excerpt":"La hausse de la collecte de lait de chèvre se poursuit en février et mars, permettant d'assurer les approvisionnements des transformateurs, tout en réduisant les besoins à l'import. La demande en produits ultra-frais est toujours forte tandis que celle en fromage est plus nuancée selon les débouchés…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/idele_–_institut_de_l’elevage_12779","links":{"self":"/rd-agri/documents/idele_%E2%80%93_institut_de_l%E2%80%99elevage_12779"},"description":"La hausse de la collecte de lait de chèvre se poursuit en février et mars, permettant d'assurer les approvisionnements des transformateurs, tout en réduisant les besoins à l'import. La demande en produits ultra-frais est toujours forte tandis que celle en fromage est plus nuancée selon les débouchés.","language":null,"keywords":["Bovin lait","Bovin viande","Caprin","Economie","Marchés Lait et viande","Ovin viande","Politiques agricoles","Produits Laitviande","Veau de boucherie"],"project":{"code":"26PIT100","name":"Programme annuel INSTITUT DE L'ELEVAGE 2026"},"notice-url":"https://idele.fr/detail-article/la-production-laitiere-caprine-repart-en-2026-tendances-lv-n-382-avril-2026","document-url":"https://tendances-lait-viande.fr/?numero=382","productions":["buck","calf","dairy_heifer","heifer","kid","lamb","meat_cow","meat_ewe","meat_goat","milk_cow","milk_goat","young_bull"],"taxa":["capra"],"production-systems":[],"areas":[{"kind":"department","code":"75"}],"pests":[]}