Gestion de l'eau - Tomme de Savoie et Picodon

2026 · CNAOL · fra

Dans le cadre du projet ADAoPT, plusieurs filières fromagères sous AOP ou IGP ont remonté la nécessité de se saisir des enjeux spécifiques à la gestion de l'eau sur l'ensemble de la filière. Les filières Tomme de Savoie et Picodon ont ainsi contribué à créer des références.  A travers ce projet plusieurs livrables spécifiques ont ainsi pu être produits :  - Fiche synthèse - Les enjeux du changement climatique pour les acteurs de l’aval de la filière Tomme de Savoie IGP - Compilation des fiches techniques présentant des leviers identifiés en transformation de Tomme de Savoie - Fiche Synthèse  : La Gestion de l’eau en exploitation laitière AOP-IGP- Et vous, où en êtes-vous avec la ressource en eau ?

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• Projet : Accompagner les filières laitières en AOP et IGP dans l'adaptation au changement climatique.
• Zones : department 73

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.