Evaluation quantitative de la consommation des produits du porc en France en 2021

2025 · IFIP · fra

Cette étude fournit une analyse quantifiée du marché du porc en France, mettant en évidence une approche méthodologique, les principaux flux d’échange et les champs de connaissance à étudier plus en avant. Elle livre de premiers éléments de ressource pour comprendre la dynamique de la consommation de porc en France au regard de l’offre disponible.