lexiconDes régimes riches en herbe pour l’engraissement de génisses rajeunies
2025 · Arvalis
[Poster et résumé] Dans un marché français très segmenté pour les femelles de races allaitantes, des carcasses plutôt légères et suffisamment finies sont aujourd’hui demandées par l’aval de la filière, pour répondre à la demande des Grandes et Moyennes Surfaces qui proposent de plus en plus de barquettes de viande avec des morceaux plus petits en libre-service. La tendreté de la viande est également un critère recherché par les consommateurs. Ainsi, la production de jeunes génisses semble répondre à ces deux attentes. Si quelques références existent déjà sur les conduites de tels animaux avec des rations à base d’ensilage de maïs, peu de références sont en revanche disponibles sur des rations à base d’herbe conservée, plus économes en correcteurs azotés. Différents types de rations à base d’herbe ont donc été testés dans l’objectif d’améliorer l’autonomie protéique de ces conduites d’engraissement.
- Voir sur la plateforme R&D agricole · Document
- Projet : Programme annuel ARVALIS 2024
- Productions : alfalfa, annual_ryegrass, bromus, clover, cocksfoot, fescue, grain_corn, meadow, phacelia, popcorn, rough_bluegrass, ryegrass, sainfoin, seed_corn, silage_corn, sweet_corn, timothy
- Taxons : zea_mays
Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.