{"id":"arvalis_2521","title":"Des régimes riches en herbe pour l’engraissement de génisses rajeunies","year":2025,"publisher":"Arvalis","excerpt":"[Poster et résumé] Dans un marché français très segmenté pour les femelles de races allaitantes, des carcasses plutôt légères et suffisamment finies sont aujourd’hui demandées par l’aval de la filière, pour répondre à la demande des Grandes et Moyennes Surfaces qui proposent de plus en plus de barqu…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/arvalis_2521","links":{"self":"/rd-agri/documents/arvalis_2521"},"description":"[Poster et résumé] Dans un marché français très segmenté pour les femelles de races allaitantes, des carcasses plutôt légères et suffisamment finies sont aujourd’hui demandées par l’aval de la filière, pour répondre à la demande des Grandes et Moyennes Surfaces qui proposent de plus en plus de barquettes de viande avec des morceaux plus petits en libre-service. La tendreté de la viande est également un critère recherché par les consommateurs. Ainsi, la production de jeunes génisses semble répondre à ces deux attentes. Si quelques références existent déjà sur les conduites de tels animaux avec des rations à base d’ensilage de maïs, peu de références sont en revanche disponibles sur des rations à base d’herbe conservée, plus économes en correcteurs azotés. Différents types de rations à base d’herbe ont donc été testés dans l’objectif d’améliorer l’autonomie protéique de ces conduites d’engraissement.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"24PIT010","name":"Programme annuel ARVALIS 2024"},"notice-url":null,"document-url":"https://rd-agri.fr/external_data/arvalis/juin-2025/250425PUBLI_CapProteinesGenissesRajeuniesHerbeButeauA.pdf","productions":["alfalfa","annual_ryegrass","bromus","clover","cocksfoot","fescue","grain_corn","meadow","phacelia","popcorn","rough_bluegrass","ryegrass","sainfoin","seed_corn","silage_corn","sweet_corn","timothy"],"taxa":["zea_mays"],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}