Comment les acteurs de la filière s'adaptent pour économiser l'eau ? - Tomme de Savoie

2025 · CNAOL · fra

Dans le cadre du projet Adaopt, les filières AOP-IGP ont travaillé sur des enjeux clés d'adaptation spécifiques à leur territoire. La Filière Tomme de Savoie IGP a conduit un projet étudiant tutoré impliquant l'ISARA, Ceras et Savoicime, l'ODG des IGP de Savoie autour de la problématique de l'eau.  A travers ces 6 fiches, les étudiants ont montré et évaluer les pratiques possibles dans la filière pour s'adapter au changement climatique à travers la question des économies d'eau. Ces fiches concernent les pratiques en élevage, en fromagerie, chez les affineurs et pour les trois !  Elle prend en compte le coût et la difficulté de mise en place des pratiques d'économie d'eau. 

• Voir sur la plateforme R&D agricole · Document
• Projet : Accompagner les filières laitières en AOP et IGP dans l'adaptation au changement climatique.
• Zones : department 73

JSON

Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.