JOURA 2024_Rapport au temps_Portrait d'Etienne

2025 · INTER-AFOCG

Ce témoignage réalisé lors des Journées du Réseau des AFOCG en 2024 retrace l'histoire d'Etienne, qui a repris avec Maxime une ferme en ovin viande en 2019 sur le Larzac Héraultais. Plusieurs changements sont entrepris sur la ferme : passage en bio, développement du pastoralisme, vente directe, projet d'abattage mobile. Maxime part, il est remplacé par Angèle et Didier. A 3 associés, l'objectif d'organiser le temps de travail est mis au  centre de leur manière de fonctionner (avec différents outils) : répartir les tâches, penser les moments du rush et de pause, garder des espaces à soi, trouver un équilibre juste pour chacun.

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• Projet : Programme annuel INTER-AFOCG 2024

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