Résultats 2024 des coûts de production caprins - Auvergne-Rhône-Alpes et Saône-et-Loire

2026 · IDELE

Ce document présente les coûts de production 2024 des livreurs et fromagers fermiers caprins en Auvergne-Rhône-Alpes et Saône-et-Loire Les résultats présentés sont issus des données d’exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage (34 exploitations) complétées par les résultats d’exploitations analysées à l’aide du logiciel COUPROD (33 exploitations).

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• Projet : Programme transversal 2026 " RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage "
• Mots-clés : Caprin, Circuit court, Coûts de production, Economie, INOSYS Réseaux d'élevage, Marges, Revenu des éleveurs, Système d'exploitation
• Productions : buck, kid, meat_goat, milk_goat
• Taxons : capra
• Zones : department 07, department 38, department 42, department 69, department 71, region 84

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.