Conjoncture 2025 : une rémunération permise par les ateliers ovins viande du Centre-Est estimés en hausse

2026 · IDELE · fra

Ces prévisions de revenus pour l’année 2025 sont établies à partir d’éléments de conjoncture économique appliqués sur le coût de production des exploitations suivies dans le Centre Est dans le cadre du dispositif national INOSYS Réseaux d’élevage. Elles prennent en compte des impacts techniques dus à l’année climatique et au contexte sanitaire FCO : rendements, adaptation des conduites à l’année climatique, morbidité et mortalité FCO... Ces projections s’appuient sur les résultats observés dans les fermes, sur l’expertise des conseillers des Chambres d’agriculture et sur les indices IPAMPA (Indices des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole).

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• Projet : Références pour tous 2026
• Mots-clés : Coûts de production, Economie, Economie de l'exploitation, INOSYS Réseaux d’élevage, Ovin viande, Revenu des éleveurs, Système d'exploitation, Système d'élevage
• Productions : lamb, meat_ewe, milk_ewe, ram
• Taxons : ovis

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.