{"id":"idele_–_institut_de_l’elevage_12683","title":"[Synthèse RT12] Complémentarité des ateliers en système de polyculture-élevage : de quoi parle-t'on ?","year":2026,"publisher":"IDELE","excerpt":"La polyculture-élevage est un mode de production aux formes diverses, dont la définition peut varier selon le contexte. Les résultats présentés dans ce document se basent sur des données recueillies au sein du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage pour les filières de ruminants (bovins lait et viande,…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/idele_–_institut_de_l’elevage_12683","links":{"self":"/rd-agri/documents/idele_%E2%80%93_institut_de_l%E2%80%99elevage_12683"},"description":"La polyculture-élevage est un mode de production aux formes diverses, dont la définition peut varier selon le contexte. Les résultats présentés dans ce document se basent sur des données recueillies au sein du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage pour les filières de ruminants (bovins lait et viande, ovins viande). Réalisé dans le cadre du réseau thématique INOSYS Réseaux d'élevage  n°12 \"Polyculture-élevage\", il valorise des résultats de travaux issus du projet Casdar RED-SPyCE. Les complémentarités (ou couplage) entre ateliers animaux et végétaux sont peu prises en compte dans les définitions existantes de la polyculture élevage. Pourtant, le niveau de couplage entre cultures et élevage d'une exploitation agricole influe sur ses performances environnementales et économiques. Il a été observé que lorsque le couplage augmente, les performances environnementales s'améliorent : balance azotés réduite, moins de consommations de carburant et baisse d'usage des phytosanitaires. Au niveau économique, si le revenu semble identique quel que soit le niveau de couplage, les fermes favorisant les complémentarités ont un résultat courant moins variable. L'estimation du niveau de couplage est possible grâce à l'outil NICC'EL.","language":"fra","keywords":["Agroécologie","Aléa climatique","Autonomie alimentaire","Bovin lait  Bovin viande","Economie","Environnement","INOSYS Réseaux d’élevage","Multiperformance - Développement durable","Ovin viande","Polyculture","Revenu des éleveurs","Système d'exploitation"],"project":{"code":"26PIT202","name":"Programme transversal 2026 \" RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage \""},"notice-url":"https://idele.fr/detail-article/complementarite-des-ateliers-en-systeme-de-polyculture-elevage-de-quoi-parle-ton","document-url":"https://idele.fr/?eID=cmis_download&oID=workspace://SpacesStore/f1d5437f-ef18-4f66-a70c-e72356b1ce20","productions":["lamb","meat_ewe"],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}