{"id":"idele_–_institut_de_l’elevage_12679","title":"Comment le cheptel européen de vaches a-t-il ralenti sa chute ? Tendances L&V N° 381 mars 2026","year":2026,"publisher":"IDELE","excerpt":"Les effectifs de vaches en UE ont retrouvé le 1er décembre 2025 leur rythme habituel de recul de 1% annuel, après une année 2024 de décapitalisation rapide. Ce meilleur maintien des effectifs de femelles en UE a entraîné en 2025 des réformes de vaches particulièrement faibles, en recul historique de…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/idele_–_institut_de_l’elevage_12679","links":{"self":"/rd-agri/documents/idele_%E2%80%93_institut_de_l%E2%80%99elevage_12679"},"description":"Les effectifs de vaches en UE ont retrouvé le 1er décembre 2025 leur rythme habituel de recul de 1% annuel, après une année 2024 de décapitalisation rapide. Ce meilleur maintien des effectifs de femelles en UE a entraîné en 2025 des réformes de vaches particulièrement faibles, en recul historique de 5% sur un an. Cette situation se poursuit mi-mars, soutenant les cours.","language":"fra","keywords":["Bovin lait","Bovin viande","Caprin","Economie","Marchés Lait et viande","Ovin viande","Politiques agricoles","Produits Laitviande","Veau de boucherie","conjoncture"],"project":{"code":"26PIT100","name":"Programme annuel INSTITUT DE L'ELEVAGE 2026"},"notice-url":"https://idele.fr/detail-article/comment-le-cheptel-europeen-de-vaches-a-t-il-ralenti-sa-chute-tendances-lv-n-381-mars-2026","document-url":"https://tendances-lait-viande.fr/?numero=381","productions":["buck","calf","dairy_heifer","heifer","kid","lamb","meat_cow","meat_ewe","meat_goat","milk_cow","milk_goat","young_bull"],"taxa":["capra"],"production-systems":[],"areas":[{"kind":"department","code":"75"}],"pests":[]}