{"id":"idele_–_institut_de_l’elevage_12677","title":"Résultats Cap’T€C 2024 des ateliers caprins livreurs et fromagers en Occitanie","year":2026,"publisher":"IDELE","excerpt":"Les conseillers caprins des entreprises de conseil en élevage réalisent chaque année des bilans technico-économiques des ateliers caprins livreurs et fromagers avec l’outil CAPT€C. Ces diagnostics apportent un éclairage sur les structures d’exploitation et les performances techniques et économiques …","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/idele_–_institut_de_l’elevage_12677","links":{"self":"/rd-agri/documents/idele_%E2%80%93_institut_de_l%E2%80%99elevage_12677"},"description":"Les conseillers caprins des entreprises de conseil en élevage réalisent chaque année des bilans technico-économiques des ateliers caprins livreurs et fromagers avec l’outil CAPT€C. Ces diagnostics apportent un éclairage sur les structures d’exploitation et les performances techniques et économiques des ateliers. Pour la campagne 2024, 37 élevages laitiers, 10 élevages fromagers fermiers et 1 mixte (lait et fromages) ont été suivis en Occitanie. La totalité des fromagers et mixtes et 16% des livreurs produisent sous signes officiels de qualité (AOP et/ou Agriculture Biologique).","language":"fra","keywords":["Caprin","Coûts de production","Economie","INOSYS Réseaux d’élevage","Marges","Revenu des éleveurs","Système d'exploitation","Système d'élevage"],"project":{"code":"26PIT202","name":"Programme transversal 2026 \" RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage \""},"notice-url":"https://idele.fr/detail-article/resultats-capteurc-2024-des-ateliers-caprins-livreurs-et-fromagers-en-occitanie","document-url":"https://idele.fr/?eID=cmis_download&oID=workspace://SpacesStore/d84e5f39-f768-4fae-a6e8-13f2e40ba121","productions":["buck","kid","meat_goat","milk_goat"],"taxa":["capra"],"production-systems":["organic_farming"],"areas":[{"kind":"region","code":"76"}],"pests":[]}