Pourquoi les naissances laitières vont baisser au printemps puis se redresser - Tendances L&V n°380 février 2026

2026 · IDELE

Les cours des veaux laitiers sont repartis franchement à la hausse fin janvier 2026, l’offre restant limitée et la demande bien présente. Le passage de la FCO dans le bassin laitier de l’ouest de la France pourrait réduire encore l’offre en veaux laitiers jusqu’en avril, avant un probable renforcement en mai et juin.

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• Projet : Programme annuel INSTITUT DE L'ELEVAGE 2026
• Mots-clés : Bovin lait, Bovin viande, Caprin, Economie, Marchés Lait et viande, Ovin viande, Politiques agricoles, Produits Laitviande, Veau de boucherie
• Productions : buck, calf, dairy_heifer, heifer, kid, lamb, meat_cow, meat_ewe, meat_goat, milk_cow, milk_goat, young_bull
• Taxons : capra
• Zones : department 75

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.