[Webinaire RT04] Neutralité carbone en élevage bovin : mythe ou réalité ? Quels impacts sur les systèmes d’élevage ? (vidéo)

2026 · IDELE · fra

Ce webinaire réalisé le 30 janvier 2026 est centré sur les travaux du réseau thématique INOSYS Réseaux d'élevage 2022-2027 « Vers des systèmes bovins neutres en carbone ». Les deux animatrices de ce réseau y présentent les résultats des simulations visant à explorer les voies d’amélioration de l’empreinte carbone des élevages bovins et leur impact technique, environnemental, économique, social et sociétal. Lors de la 1ère phase de réflexion, plusieurs questions se sont posées autour de ce sujet : (1) Est-il possible d’atteindre la neutralité carbone en élevage bovin lait et bovin viande ? (2) Si oui, quelles stratégies, quels systèmes, permettent d’atteindre la neutralité ou d’améliorer significativement les émissions de GES ? et (3) Quels sont leurs impacts techniques, économiques, environnementaux, territoriaux ? Pour y répondre, deux approches ont été choisies : la première étape a consisté à analyser la base de données CAP’ER® pour identifier les caractéristiques des systèmes qui se rapprochent de la neutralité carbone (cf. les 2 plaquettes diffusées, l’une pour les systèmes bovins lait et l’autre pour les systèmes bovins viande) ; la deuxième étape du travail a pris la forme de simulations à partir de cas-types produits par les équipes régionales INOSYS Réseaux d’élevage, dont ce webinaire restitue les résultats (également disponibles dans la plaquette de synthèse).

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• Projet : Programme transversal 2026 " RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage "
• Mots-clés : Bovin lait, Bovin viande, Carbone, Climat, Environnement, Evaluation environnementale, INOSYS Réseaux d’élevage, Système d'exploitation, Système d'élevage
• Productions : bull, calf, dairy_heifer, heifer, meat_cow, milk_cow, young_bull
• Taxons : bos

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.