Références techniques et économiques en atelier volailles de chair

2026 · ITAVI · fra

Lancé en 2024, le projet INOSYS Avicole et Cunicole s’est concrétisé en 2025 par une première campagne de suivi dans 140 fermes partenaires. Ce sont 35 conseillers des Chambres d’agriculture, qui, accompagnés par les animatrices de l’ITAVI et de Chambres d’agriculture France, ont collecté des données technico-économiques dans les fermes. Cette synthèse reprend les premiers résultats de la campagne de suivis menée en 2025 sur des données de 2024 dans les exploitations avec des ateliers de volailles de chair (espèces et modes de production divers) en circuit long. L’objectif de cette première année de suivi était de fiabiliser la méthode de collecte et de calcul des indicateurs, ainsi que de tester l’outil Diapason au cœur des suivis de fermes. En cette première année de suivis « tests », certaines données n’ont donc pas pu être exploitées faute de complétude et de cohérence.

• Voir sur la plateforme R&D agricole · Document
• Projet : INOSYS Réseaux avicole et cunicole : Déploiement d'un observatoire des revenus avicoles
• Productions : broiler_chicken, duck_meat, fattened_duck, goose, guinea_fowl, laying_hen, pigeon, quail, turkey

JSON

Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.