Monographie robustesse et transmissibilité ferme en lait bio

2026 · GAB 44 · fra

La robustesse est la capacité d’un système à maintenir sa stabilité (à court terme) et sa viabilité (à long terme) malgré les fluctuations. Elle diffère de la résilience : celle-ci signifie encaisser, réussir à se relever après la chute. Dans le cas de la robustesse, le système ne faiblit pas, il parvient à rester constant malgré les aléas (sécheresse, hausse du prix des carburants, panne de matériel…). Elle diffère de la performance : atteindre un objectif (efficacité) avec le moins de ressources possibles (efficience). L'exemple d'une ferme en bovin lait membre du GIEE maintien des fermes bio en bio, pour transmettre des fermes viables et vivables.

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• Projet : Maintien des fermes bio en bio
• Mots-clés : Transmission
• Zones : region 52

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