Observatoire dynamique des marchés de plein vent : guide méthodologique

2025 · Chambres d'agriculture

Méthodologie et outils pour bâtir un observatoire dynamique des circuits courts sur les marchés de plein vent. Projet lauréat de l'AAP PNA 2024, porté par la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales, en partenariat avec le CERD. Présentation de la méthodologie mise en place et des outils déployés au groupe métier régional, dans le cadre du PRDA.