{"id":"chambres_d'agriculture_329779","title":"2025 Fiche Technique : Produire des poulets de chair en agriculture biologique","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"La Bretagne compte une soixantaine d’éleveurs de poulets de chair pour environ 350 000 têtes par an. Le cheptel connait des fluctuations entre 2020 et 2025 dues aux effets conjoints des épisodes de grippe aviaire et de la baisse du marché et de la consommation bio après 2020, marqué notamment par l’…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_329779","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_329779"},"description":"La Bretagne compte une soixantaine d’éleveurs de poulets de chair pour environ 350 000 têtes par an. Le cheptel connait des fluctuations entre 2020 et 2025 dues aux effets conjoints des épisodes de grippe aviaire et de la baisse du marché et de la consommation bio après 2020, marqué notamment par l’arrêt d’activité de certains opérateurs de la filière volaille bio bretonne.","language":null,"keywords":["Volaille"],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=223454","productions":["broiler_chicken","duck_meat","fattened_duck","goose","guinea_fowl","laying_hen","pigeon","quail","turkey"],"taxa":[],"production-systems":["organic_farming"],"areas":[],"pests":[]}