L'empreinte écologique de la production laitière : exemples en Suisse, en France et en Allemagne

2025 · Chambres d'agriculture

Dans le cadre du projet ResKuh, des diagnostics environnementaux ontétéréalisés dans 80 exploitations laitières à l'aide de l'outil CAP'2ER, niveau 2. Un(e) conseiller(e) réalise le diagnostic à l’échelle de l'exploitation, en prenant en compte l’ensemble des ateliers qui la composent. L’approche multicritères de l’outil permet d’appréhender aussi bien les impacts environnementaux que les contributions positives.

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• Projet : Programme annuel CRA Grand Est 2025
• Productions : dairy_heifer, milk_cow

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.