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Quelles incidences de la période de vêlages sur la quantité de lait produite par vache et la qualité du lait en élevages laitiers bios ? - Projet VELBIO

2026 · Chambres d'agriculture

Le groupage des vêlages est une conduite souvent mise en avant par des futurs ou jeunes éleveurs laitiers biologiques, souhaitant une plus grande souplesse d’organisation dans leur travail et une optimisation de leur autonomie alimentaire. Dans le cadre de l’action 1 du projet régional Velbio, ce document propose de répondre à la question suivante : Dans les élevages avec des vêlages groupés, quelles courbes de production laitière par vache traite, quels taux TB/TP et quelle qualité sanitaire observe-ton au fil des mois ? Quelle production annuelle et quelle production journalière peut-on atteindre par vache traite selon différentes périodes de vêlages groupés, à l’automne ou au printemps ? Ces éléments seront intégrés dans les simulations d’impacts de l’introduction de ces pratiques en systèmes laitiers bios, prévues dans l’action 2 du projet Velbio (2024-2026).

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.