Panorama Maraîchage sur petite surface dans les Savoie

2025 · Chambres d'agriculture

Etat des lieux technico-socio-éconmique des maraichers installés sur des petites surfaces sur les départements de Savoie et Haute-Savoie. Les données sont issues d'une enquête réalisées auprès de 30 exploitations correspondant aux critères : - 1,5 ha maximum de surface cultivées en légumes - avec au minimum 5 ans d'installation en maraîchage - avec 2/3 du chiffre d'affaires issu du maraichage