Une filière blé farine AB labellisée Produit en Ile-de-France propose aux collectivités franciliennes un produit Egalim et local

2025 · Chambres d'agriculture

La plaquette présente l'engagement pris par des partenaires locaux pour proposer un blé bio et francilien. Dans la continuité de la création par le pôle de recherche et de compétitivité en AB et le pôle Economie-Filières d'une filière locale et traçable de farine certifiée agriculture biologique en réunissant agriculteurs, moulins et organismes stockeurs, le pôle collectivités introduit ce nouveau produit auprès des élus locaux. La plaquette présente le fonctionnement de la filière, les engagements pris et les leviers que peuvent activer les collectivités pour soutenir cette filière tout en poursuivant leurs engagement sur la qualité de l'alimentation en restauration collective, le soutient aux entreprises locales et l'éducation à l'alimentation.

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• Projet : Programme annuel CRA ILE DE FRANCE 2025
• Systèmes de production : organic_farming

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.