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Arrêt de la caudectomie sur l’intégralité des porcs élevés sur caillebotis en station expérimentale

2026 · Chambres d'agriculture

Arrêt de la caudectomie : une étude sur plus de 1000 porcs qui révèle les enjeux techniques et de bien-être en élevage porcin. L’arrêt de la caudectomie constitue aujourd’hui un enjeu majeur pour la filière porcine, à la croisée des exigences réglementaires, de bien-être animal et de contraintes d’élevage. Longtemps pratiquée pour limiter les risques de caudophagie, la coupe de la queue en routine est remise en question, incitant les éleveurs à explorer des alternatives viables. Une étude de grande ampleur a été conduite à la station expérimentale de Crécom (Chambre d’agriculture de Bretagne), visant à supprimer totalement la coupe de la queue des porcs élevés sur caillebotis. Plus de 1 000 animaux ont été suivis du post-sevrage jusqu’à l’abattage afin d’évaluer les conséquences de cette pratique sur l’état des queues et sur les performances de croissance. Les résultats montrent que l’élevage de porcs à queue entière est techniquement possible, mais qu’il s’accompagne d’un risque persistant de morsures. La caudophagie, phénomène multifactoriel, reste difficile à maîtriser malgré la mise en place de leviers de prévention tels que l’enrichissement du milieu, l’adaptation des conditions de logement ou une surveillance accrue des animaux. La caudophagie est surtout concentrée sur certaines cases, et pour certaines bandes, ce qui rend d’autant plus difficile l’identification des facteurs de risques. Ces morsures peuvent impacter la santé des porcs, entraîner des interventions supplémentaires et affecter les performances zootechniques. Ce projet met également en évidence l’importance du facteur humain dans la gestion de ces situations. La réactivité du personnel, leur capacité à détecter précocement les signes de caudophagie et à intervenir rapidement jouent un rôle déterminant dans la limitation des conséquences des morsures. Au-delà des aspects techniques, ce travail interroge la viabilité économique et l’acceptabilité de l’arrêt de la caudectomie. Entre amélioration du bien-être animal et gestion des risques en élevage, l’étude met en lumière un dilemme pour les éleveurs et la filière. Cette expérimentation apporte des éléments concrets pour accompagner les transitions vers un arrêt de la caudectomie en routine, tout en tenant compte des réalités du terrain.

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.