{"id":"chambres_d'agriculture_328357","title":"FERMADAPT – Essais Crécom – Stratégies alimentaires du porc à l’engrais en période de vague de chaleur","year":2026,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"Deux stratégies alimentaires testées en vagues de chaleur montrent des effets variables selon l’âge des porcs à l’engraissement. Avec le changement climatique, les vagues de chaleur deviennent plus fréquentes et plus longues, exposant les porcs à des épisodes de stress thermique aigu. Chez le porc à…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_328357","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_328357"},"description":"Deux stratégies alimentaires testées en vagues de chaleur montrent des effets variables selon l’âge des porcs à l’engraissement. Avec le changement climatique, les vagues de chaleur deviennent plus fréquentes et plus longues, exposant les porcs à des épisodes de stress thermique aigu. Chez le porc à l’engraissement, ces situations entraînent une baisse rapide de la consommation alimentaire, une diminution de la croissance et, dans certains cas, une fragilisation de la fonction digestive. Même après le retour à des températures plus modérées, les animaux ne retrouvent pas toujours spontanément leurs performances initiales, ce qui pose la question des stratégies à mettre en place pour mieux traverser ces périodes critiques. \n\nCette fiche présente les résultats d’un essai mené dans le cadre du projet FERMADAPT par la Chambre d’agriculture de Bretagne, à la station expérimentale de Crécom, durant les étés 2023 et 2024. L’objectif était de comparer deux stratégies alimentaires appliquées spécifiquement pendant les vagues de chaleur : le décalage des repas aux heures les plus fraîches de la journée et une stratégie de rationnement temporaire suivi d’une phase de suralimentation, visant à favoriser une éventuelle croissance compensatrice après l’épisode de chaleur. \n\nDeux lots de porcs ont été suivis chaque été sur l’ensemble de la phase d’engraissement. Lors des vagues de chaleur, les porcs de la stratégie « horaires décalés » recevaient deux repas par jour, tandis que ceux de la stratégie « rationnement + suralimentation » voyaient leur ration réduite pendant la chaleur, puis progressivement augmentée après celle-ci. Les performances zootechniques, les consommations alimentaires et l’efficacité alimentaire ont été analysées à la fois sur l’ensemble de l’engraissement et plus finement autour des périodes de stress thermique. \n\nLes résultats montrent que, à l’échelle globale de l’engraissement, les deux stratégies permettent d’obtenir des performances similaires. En revanche, des différences apparaissent lorsqu’on s’intéresse à la réponse des animaux pendant et après les vagues de chaleur. Les porcs plus jeunes semblent mieux valoriser la stratégie de rationnement suivi de suralimentation, avec une meilleure efficacité alimentaire après l’épisode de chaleur. À l’inverse, chez les porcs plus âgés et plus lourds, le simple décalage des repas apparaît plus adapté pour limiter la chute de croissance lors des périodes chaudes. \n\nLa conclusion souligne que l’efficacité des stratégies alimentaires dépend fortement de l’âge et du poids des animaux au moment de la vague de chaleur. Si le décalage des repas constitue une solution simple et efficace dans de nombreux contextes, les stratégies de rationnement nécessitent encore d’être affinées. Des travaux complémentaires sont nécessaires pour optimiser ces protocoles, notamment dans des conditions de chaleur plus extrêmes et répétées, afin d’accompagner durablement l’adaptation des élevages porcins au changement climatique.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=221869","productions":[],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}