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FERMADAPT – Essais Crécom – Brumisation des porcs sur paille : quels effets en conditions estivales modérées ?

2026 · Chambres d'agriculture

Evaluation de l’intérêt de la brumisation en engraissement sur paille à Crécom, en conditions de chaleur estivale modérée. En élevage porcin, la maîtrise du stress thermique constitue un enjeu majeur pour le bien-être animal, les performances technico-économiques et la qualité de l’ambiance des bâtiments. En système sur paille, cette problématique est encore plus marquée : la litière est naturellement plus thermogène qu’un sol sur caillebotis, ce qui peut accentuer l’inconfort des animaux lors des périodes chaudes. Si la brumisation est aujourd’hui reconnue comme une technique efficace en bâtiments sur caillebotis, son intérêt reste peu documenté en élevage sur paille. Cette fiche présente les résultats d’un essai conduit dans le cadre du programme FERMADAPT à la station expérimentale de Crécom durant les étés 2023 et 2024. L’objectif était d’évaluer l’impact de la brumisation en engraissement sur paille, à la fois sur les conditions d’ambiance (température et hygrométrie), la consommation d’eau, la qualité de l’air, la gestion de la litière et les performances de croissance des porcs. Deux bandes ont été suivies, chacune comparant une salle équipée d’un système de brumisation à une salle témoin strictement identique. Les résultats montrent que, sur la période étudiée, les températures intérieures ont rarement dépassé le seuil de déclenchement du système, fixé à 25 °C. En conséquence, la brumisation a peu fonctionné : environ 11 % du temps sur la première bande et quasiment pas sur la seconde. Dans ces conditions, l’effet observé sur la température intérieure est resté limité, avec une réduction moyenne inférieure à 1 °C, bien que des écarts plus marqués aient été constatés lors de rares journées très chaudes. L’essai met en évidence plusieurs points rassurants. La brumisation n’a pas entraîné d’augmentation notable de l’hygrométrie intérieure, ni de surconsommation d’eau, la quantité utilisée restant très faible à l’échelle de la phase d’engraissement. Aucun impact n’a non plus été observé sur les concentrations en ammoniac et en particules fines, ni sur la gestion de la litière, qui est restée comparable entre les deux salles. Les performances de croissance des porcs n’ont pas été modifiées par la présence du système. La conclusion souligne toutefois les limites de l’essai. L’absence de véritables épisodes de forte chaleur a fortement restreint l’utilisation du dispositif et complique l’évaluation de son intérêt réel en conditions de stress thermique marqué. Ces résultats invitent à poursuivre les travaux lors d’étés plus chauds et à approfondir les modalités de pilotage de la brumisation, notamment en intégrant conjointement température et hygrométrie, afin d’optimiser son efficacité sans dégrader l’ambiance des bâtiments.

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.