lexiconÉvolution des structures d’exploitation bovins lait post-quotas laitiers
2025 · Chambres d'agriculture
Cette analyse menée sur neuf années (2014-2022) vise à retracer les principales mutations organisationnelles et structurelles des exploitations laitières françaises, en prenant en compte la diversité des systèmes d’exploitation présents sur le territoire. Dans un contexte où la filière bovine laitière doit relever des défis majeurs pour sa pérennité, quelles conclusions peut-on tirer des trajectoires suivies jusqu’à présent ? Au vu des enjeux d’attractivité, de rémunération et de pérennité des exploitations, quels sont les enseignements à en tirer ?
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- Projet : Références pour tous
- Productions : bull, calf, dairy_heifer, heifer, meat_cow, milk_cow, young_bull
- Taxons : bos
Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.