Essais de mise en place de couverts végétaux en condition de production d’alliacées - ACSE

2025 · Chambres d'agriculture

Le document « Essais de mise en place de couverts végétaux en condition de production d’alliacées – bilan 2023-2025 » présente une étude conduite en Alsace visant à évaluer l’implantation de couverts végétaux dans des systèmes légumiers spécialisés en alliacées. Face aux défis économiques, climatiques et environnementaux (appauvrissement des sols, pression sanitaire, attentes sociétales), l’étude analyse les stratégies mises en œuvre par les producteurs et mesure, à travers des essais expérimentaux et des relevés agronomiques, les effets des couverts sur la fertilité des sols, la gestion des risques et la durabilité des systèmes. Elle met en évidence les bénéfices agronomiques potentiels des couverts végétaux, tout en identifiant les contraintes techniques et organisationnelles, soulignant que leur réussite repose sur une planification adaptée et une bonne maîtrise des itinéraires techniques.

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