{"id":"chambres_d'agriculture_328145","title":"Démarche bas carbone d’un élevage laitier en Meurthe et Moselle : performances environnementales en mono traite - ACSE","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"Le document « Démarche bas carbone d’un élevage laitier en Meurthe-et-Moselle : performances environnementales en mono-traite » présente le retour d’expérience du GAEC de Marnoël, exploitation de polyculture-élevage bio de 188 ha passée en mono-traite en 2020.\n\nEngagée dans une démarche bas carbone …","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_328145","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_328145"},"description":"Le document « Démarche bas carbone d’un élevage laitier en Meurthe-et-Moselle : performances environnementales en mono-traite » présente le retour d’expérience du GAEC de Marnoël, exploitation de polyculture-élevage bio de 188 ha passée en mono-traite en 2020.\n\nEngagée dans une démarche bas carbone pour évaluer et améliorer son empreinte environnementale, la ferme a mobilisé deux principaux leviers : l’affouragement en vert et l’élevage des veaux sous vaches nourrices afin de réduire l’âge au vêlage.\n\nGrâce à une meilleure adaptation du troupeau à la mono-traite, une gestion fine des concentrés et des fourrages de qualité, l’exploitation atteint une empreinte nette de 0,89 kg éq. CO₂/L de lait, proche de la moyenne régionale, tout en conciliant performance environnementale, autonomie alimentaire et confort de travail.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"25PCA030","name":"Programme annuel CRA Grand Est 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=221654","productions":[],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[{"kind":"department","code":"54"}],"pests":[]}