{"id":"chambres_d'agriculture_328087","title":"Fermadapt - Essais Trévarez - Chicorée fourragère en dérobée","year":2026,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"Plus résistante à la sécheresse, la chicorée fourragère peut-elle remplacer le colza-RGI pour renouveler les prairies bretonnes ? Le renouvellement des prairies est un enjeu stratégique pour les éleveurs bretons, particulièrement dans un contexte de sécheresses estivales plus fréquentes. Traditionne…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_328087","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_328087"},"description":"Plus résistante à la sécheresse, la chicorée fourragère peut-elle remplacer le colza-RGI pour renouveler les prairies bretonnes ? Le renouvellement des prairies est un enjeu stratégique pour les éleveurs bretons, particulièrement dans un contexte de sécheresses estivales plus fréquentes. Traditionnellement, l’association colza fourrager–ray-grass d’Italie (RGI) est largement utilisée en dérobée afin de maintenir une surface pâturable tout en préparant la prairie suivante. Toutefois, cette combinaison montre ses limites lors d’étés chauds et secs, incitant les éleveurs à explorer des alternatives plus tolérantes au stress hydrique, comme la chicorée fourragère.\nCette fiche présente une synthèse de travaux menés entre 2022 et 2025 par la Chambre d’Agriculture de Bretagne, dans le cadre de différents dispositifs : essais chez des éleveurs, expérimentation en station (Trévarez dans le cadre de FERMADAPT) et suivis de parcelles en conditions réelles. L’objectif était de mieux caractériser le potentiel agronomique et alimentaire de la chicorée conduite en dérobée entre deux prairies, et de la comparer au mélange colza-RGI.\nLes résultats montrent que la chicorée est capable d’atteindre des rendements élevés lorsque les conditions sont favorables, notamment en zones intermédiaires ou séchantes et lorsque le semis est réalisé suffisamment tôt, idéalement au début du mois de mai. Sa résistance à la sécheresse lui permet de maintenir une production estivale intéressante, avec des valeurs alimentaires globalement bonnes en énergie et en azote. Elle peut ainsi sécuriser une partie de l’alimentation du troupeau en période à risque.\nCependant, la fiche met également en évidence plusieurs limites importantes. La chicorée présente un temps d’implantation plus long que le colza-RGI, ce qui peut retarder la première exploitation et favoriser le salissement des parcelles. En zones humides ou froides, et lorsque les semis sont tardifs, son potentiel s’exprime moins bien, voire devient inférieur à celui du colza-RGI. Par ailleurs, sa croissance s’arrête plus précocement à l’automne, réduisant la durée d’exploitation du couvert.\nUn autre point de vigilance concerne les repousses de chicorée dans la prairie suivante. Leur persistance peut compliquer l’exploitation et impose une gestion spécifique, notamment par le broyage pour éviter la montée à graines. Sur le plan économique, le coût d’implantation est comparable à celui du colza-RGI ; c’est donc essentiellement le niveau de rendement obtenu qui conditionne l’intérêt de la chicorée.\nEn conclusion, la chicorée fourragère apparaît comme une option pertinente dans certains contextes pédoclimatiques, mais elle ne constitue pas une solution universelle. Son intégration réussie repose sur un choix raisonné des parcelles, des dates de semis maîtrisées et une acceptation de contraintes techniques supplémentaires.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=221595","productions":["curly_endive","escarole","root_chicory","spring_brassica_napus_oleaginous","spring_rape","winter_brassica_napus_oleaginous","winter_rape","witloof"],"taxa":["brassica_napus","cichorium"],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}