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FERMADAPT – Trajectoire d’adaptation en bovin lait (56) face aux défis climatiques

2025 · Chambres d'agriculture

Comment sécuriser son système laitier robotisé face aux sécheresses ? Découvrez la stratégie d'autonomie et de pâturage de la SCEA de l'Elle ! Ce document présente une étude de cas détaillée issue du programme FERMADAPT, analysant la trajectoire d’adaptation de la SCEA de l’Elle, une exploitation située à Lanvénégen (56) gérant un atelier de 135 vaches laitières Prim’Holstein et un atelier porcin. Le secteur fait face à un défi climatique majeur : une hausse des températures de 1°C tous les 20 ans et une augmentation marquée des jours de stress thermique pour les animaux. L’étude poussée réalisée grâce à l’outil de projection ClmiAléas-Diag, révèle qu'une année combinant un printemps peu poussant et un été sec peut engendrer un déficit fourrager de 206 t MS, soit 18 % des besoins annuels du troupeau. Pour renforcer la résilience du système, l'exploitation mise sur trois leviers stratégiques. Le premier est l'utilisation du maïs en culture à double fin : les surfaces initialement prévues pour le maïs grain servent de "roue de secours" et peuvent être ensilées pour sécuriser les stocks de l’atelier laitier. Le deuxième levier consiste à augmenter les surfaces en dérobées (passant de 15 à 30 ha) pour compenser les manques potentiels de maïs et stocker davantage de carbone. Enfin, l’investissement phare est la construction d’un boviduc sous une route départementale. Ce projet permet d'accéder à 17 ha supplémentaires, augmentant la surface accessible de 19 à 35 ares/VL, favorisant ainsi l'ingestion d'herbe pâturée au printemps et en été tout en réduisant la dépendance au maïs. Ce document illustre une stratégie d'adaptation proactive basée sur la complémentarité herbe-maïs pour maintenir la production malgré les aléas climatiques.

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.