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Fermadapt – Impact du changement climatique et production porcine sur les pourtours du relief breton

2025 · Chambres d'agriculture

Anticiper les impacts du réchauffement sur l'élevage porcin breton pour préserver le bien-être des truies et les performances de croissance. Cette publication s'inscrit dans le projet FERMADAPT, qui vise à renforcer la résilience de l'agriculture face aux aléas climatiques en Bretagne. Elle analyse spécifiquement le pourtour du relief breton, une zone caractérisée par ses étés frais et ses hivers doux, mais qui connaîtra un réchauffement de +3,15°C d'ici 2100 selon le scénario RCP 8.5. Vous découvrirez dans ce document des graphiques présentant l'augmentation du stress thermique pour les animaux. Les truies allaitantes sont les plus vulnérables : le risque de stress (THI > 68) passera de 50 jours dans un futur proche à 80 jours par an d'ici la fin du siècle. Ce stress thermique entraîne des baisses de consommation alimentaire, des pertes de poids chez la truie et une augmentation de la mortalité des porcelets. Pour les porcs charcutiers, le stress thermique (THI > 75) provoque une baisse de la croissance et de l'indice de consommation dès que la température dépasse 25°C. En plus de l'impact direct sur les animaux, le changement climatique perturbe les cultures destinées à l'alimentation porcine. La baisse des pluies estivales (jusqu'à -15 %) impactera les rendements du maïs. Parmi les pistes d’action à envisager pour les élevages, l’adaptation des bâtiments pour améliorer le confort thermique et les nouvelles opportunités comme les dérobées hivernales sont discutées.

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.