lexiconFERMADAPT - Méteils fourragers : sécuriser la production de fourrages
2025 · Chambres d'agriculture
Sécurisez vos stocks fourragers ! Les méteils (céréales-protéagineux) représentent une soupape de sécurité potentielle face au changement climatique Texte de présentation Les méteils fourragers, qui sont des mélanges de céréales et de protéagineux, constituent un levier d'adaptation pour les systèmes d'élevage, notamment pour faire face aux sécheresses récurrentes et à la variabilité climatique. Ils contribuent à augmenter l’autonomie fourragère en valorisant efficacement les pluies de printemps et en permettant d'éviter l’impact des sécheresses estivales. Le méteil peut être utilisé selon deux grandes stratégies en fonction des besoins de l’exploitation. La stratégie qualité emploie des méteils précoces riches en Matière Azotée Totale (MAT), récoltés au stade « début épiaison » de la céréale ou à la « floraison du pois » (entre fin mars et mai),. Ce fourrage, riche en azote (objectif 14-15 % de MAT), est destiné aux animaux à plus forts besoins, comme les vaches laitières ou les bovins viande en finition, et permet de diminuer le correcteur azoté dans la ration. La seconde approche, la stratégie quantité, utilise des méteils tardifs dits "de sécurité" (80 à 95 % de céréales), récoltés plus tard au stade laiteux-pâteux (mai à fin juin), afin de produire d'importants volumes pour augmenter les stocks de sécurité,. En culture principale, le méteil de sécurité peut offrir une flexibilité, permettant l'ensilage ou la moisson selon les besoins. L'utilisation des méteils apporte plusieurs bénéfices agronomiques : ils permettent la diversification des cultures, demandent peu d’intrants, peuvent diminuer le travail du sol (semis direct possible entre deux maïs, contrairement au Ray Grass Italien) et aident à réduire la pression du ray-grass. De plus, en tant que culture dérobée, le méteil peut optimiser la production fourragère lorsque la date de semis est trop tardive pour d’autres options. Cependant, il existe des points de vigilance : la qualité et le rendement du méteil peuvent varier fortement d’une année à l'autre en fonction des conditions climatiques. Il est également important de noter que la récolte du méteil peut entraîner le report du semis du maïs (de 15 jours à 3 semaines), ce qui pourrait impacter son rendement.
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- Projet : Programme annuel CRA BRETAGNE 2025
- Productions : alfalfa, annual_ryegrass, birds_foot, birds_foot_trefoil, black_medick, bromus, clover, cocksfoot, common_vetch, dehydrated_alfalfa, dehydrated_birds_foot, dehydrated_clover, dehydrated_common_vetch, dehydrated_melilot, dehydrated_sainfoin, dehydrated_tufted_vetch, dried_pea, fescue, festulolium, fodder_beetroot, fodder_cabbage, fodder_carrot, fodder_lentil, fodder_radish, fodder_specie, fodder_species_mix, fodder_turnip, grain_corn, leguminous_mix, meadow, melilot, pea, phacelia, popcorn, proteaginous, rough_bluegrass, ryegrass, sainfoin, seed_corn, silage_corn, spring_fodder_field_bean, spring_fodder_lupin, spring_fodder_pea, spring_proteaginous_pea, sweet_corn, timothy, tufted_vetch, winter_fodder_field_bean, winter_fodder_lupin, winter_fodder_pea, winter_proteaginous_pea
- Taxons : pisum, zea_mays
Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.