{"id":"chambres_d'agriculture_326999","title":"Trajectoire d’adaptation de l’atelier poulet de chair du GAEC de Kergroas (22)","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"Comment s'adapter aux futurs coups de chaleur en poulet de chair ? Des solutions face au stress thermique : lisez la stratégie du GAEC de Kergroas. Ce document présente une étude de cas approfondie décrivant la trajectoire d’adaptation de l’atelier de poulets de chair lourds du GAEC de Kergroas, une…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_326999","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_326999"},"description":"Comment s'adapter aux futurs coups de chaleur en poulet de chair ? Des solutions face au stress thermique : lisez la stratégie du GAEC de Kergroas. Ce document présente une étude de cas approfondie décrivant la trajectoire d’adaptation de l’atelier de poulets de chair lourds du GAEC de Kergroas, une exploitation à double spécialisation située dans la région de Rostrenen. Face aux projections climatiques annonçant une augmentation des températures de 3 à 4°C sur un siècle et un déséquilibre annuel des précipitations (étés plus secs), l’enjeu principal est de gérer l’augmentation significative du nombre de jours de stress thermique modéré à très sévère pour la volaille. Cette étude de cas, réalisée dans le cadre du programme FERMADAPT, identifie plusieurs solutions adaptées à ces enjeux.\nBien que l'exploitation ait déjà prouvé une faible sensibilité aux coups de chaleur (grâce à de bons équipements), elle a été confrontée à un pic de 40°C en juillet 2022. L’étude détaille les leviers d’adaptation majeurs mis en œuvre par les associés. Premièrement, l'isolation thermique des poulaillers (murs et sous-toiture) a été renforcée avec des matériaux performants (polyuréthane et laine minérale), affichant un coefficient K inférieur aux recommandations. Deuxièmement, la capacité de ventilation dynamique des bâtiments P1 et P2 a été considérablement augmentée, atteignant 291 m³/h/m². Cette forte capacité est cruciale pour générer une vitesse d’air efficace, y compris lors des épisodes de chaleur humide où la brumisation devient inopérante.\nEnfin, le GAEC a sécurisé son approvisionnement en eau, essentielle pour les volailles et les bovins. Une réserve tampon de 70 m³ garantit ainsi deux jours d’autonomie en cas de panne de forage ou de sécheresse estivale. Le document aborde également des ajustements pratiques à court terme, comme l'utilisation de réhydratants pour compenser les pertes chez les animaux et l'étalonnage régulier des capteurs d’ambiance pour assurer un pilotage précis des équipements face aux pics de chaleur. Ce cas illustre une stratégie d'adaptation proactive, centrée sur la performance technique du bâtiment et la résilience hydrique.","language":null,"keywords":["Volaille"],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=220249","productions":["broiler_chicken","duck_meat","fattened_duck","goose","guinea_fowl","laying_hen","pigeon","quail","turkey"],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}