{"id":"chambres_d'agriculture_326850","title":"FERMADAPT - Nouvelles opportunités – Vigne (35)","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"La vigne en Bretagne : nouvelle opportunité ? Étude de cas sur 2023 et 2024 du domaine Les Longues Vignes (35). Le projet FERMADAPT est un programme partenarial de recherche (2021-2027) dédié à l'adaptation des systèmes de production agricole de Bretagne et des Pays de la Loire face aux changements …","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_326850","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_326850"},"description":"La vigne en Bretagne : nouvelle opportunité ? Étude de cas sur 2023 et 2024 du domaine Les Longues Vignes (35). Le projet FERMADAPT est un programme partenarial de recherche (2021-2027) dédié à l'adaptation des systèmes de production agricole de Bretagne et des Pays de la Loire face aux changements climatiques. Coordonné par la Chambre d’agriculture de Bretagne, son objectif principal est de renforcer la résilience des filières agricoles face à l'augmentation des températures et des aléas climatiques prévus. Dans ce cadre, FERMADAPT vise à produire de nouvelles connaissances et à expérimenter des solutions innovantes. Les suivis menés chez un vigneron s'inscrivent directement dans l'action de « Suivi de nouvelles opportunités » et de retour sur des résultats et itinéraires techniques dans des fermes pionnières.\nL’étude se concentre sur le domaine des « Longues vignes », exploité en conversion biologique par Édouard et Pauline Cazals à Saint-Jouan-des-Guérets (35), près de Saint-Malo. Les premières plantations à but commercial ont eu lieu dès 2019.\nLes parcelles, situées entre 10 et 30 mètres d’altitude, sont exposées plein sud au-dessus de la Rance, sur des sols basiques sablo-argilo-limoneux. La conduite de la vigne est réalisée en palissage espalier, avec une densité de 5000 pieds/ha et une taille basse en Guyot mixte, suivant notamment la méthode Simonit et Sirch pour le respect du flux de sève. En raison de la proximité de l’estuaire de la Rance (loi Littoral), l’utilisation de fertilisants d’origine animale est interdite. Le domaine cultive, entre autres, du Chardonnay, du Pinot noir et du Grolleau.\nUn suivi phénologique détaillé et des mesures climatiques (via une station installée en 2023) ont permis d'observer la réponse de la vigne à deux millésimes contrastés. L’année 2023 fut plus chaude (Indice d’Huglin de 1644, climat frais), tandis que 2024 fut plus fraîche et humide (Indice d’Huglin de 1494, climat très frais), favorisant les maladies cryptogamiques.\nMalgré ces variations et les risques techniques, la qualité des raisins a été au rendez-vous. Les vendanges 2023, effectuées fin septembre, ont abouti à 90 hl avec un potentiel alcoolique atteignant jusqu'à 12,5% pour le Chardonnay. Les vendanges 2024 ont été plus tardives et affichent un potentiel légèrement inférieur. Les projections climatiques du scénario RCP8.5 indiquent par ailleurs que le site pourrait passer dans la classe de climat tempéré d’ici la fin du siècle (Indice d’Huglin entre 1800 et 2100).","language":null,"keywords":["Vigne"],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=220052","productions":["vine","vine_nursery"],"taxa":["vitis"],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}