{"id":"chambres_d'agriculture_326841","title":"FERMADAPT - Nouvelles opportunités – Vigne 56","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"La vigne en Bretagne : nouvelle opportunité ? Étude de cas sur 2023 et 2024 du domaine La vigne et l’abeille (56). Le projet FERMADAPT est un programme partenarial de recherche (2021-2027) dédié à l'adaptation des systèmes de production agricole de Bretagne et des Pays de la Loire face aux changemen…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_326841","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_326841"},"description":"La vigne en Bretagne : nouvelle opportunité ? Étude de cas sur 2023 et 2024 du domaine La vigne et l’abeille (56). Le projet FERMADAPT est un programme partenarial de recherche (2021-2027) dédié à l'adaptation des systèmes de production agricole de Bretagne et des Pays de la Loire face aux changements climatiques. Coordonné par la Chambre d’agriculture de Bretagne, son objectif principal est de renforcer la résilience des filières agricoles face à l'augmentation des températures et des aléas climatiques prévus. Dans ce cadre, FERMADAPT vise à produire de nouvelles connaissances et à expérimenter des solutions innovantes. Les suivis menés chez un vigneron s'inscrivent directement dans l'action de « Suivi de nouvelles opportunités » et de retour sur des résultats et itinéraires techniques dans des fermes pionnières. \nLe Domaine « La Vigne et l’Abeille », géré par Loïc et Marina Fourure à Theix-Noyalo (56), est l'une des exploitations de vigne à vocation commerciale suivies dans le cadre du projet Fermadapt en Bretagne. Situé à Roz en Since, près du Golfe du Morbihan, ce domaine familial de 5,85 hectares pratique l'agriculture biologique. Les premières plantations, composées de Vitis Vinifera incluant Chardonnay, Chenin, Pinot noir et Savagnin, ont eu lieu en 2020 et 2021. \nLa vigne est conduite en espalier, avec une densité élevée (5000 pieds/ha), sur des sols à base de limons granitiques. La gestion inclut un inter-rang enherbé et un travail de l’inter-cep de deux à trois fois par an. Le suivi de cette nouvelle opportunité s'est concentré sur l’observation de la phénologie (Débourrement, Floraison, Véraison) de la vigne et sa réponse aux conditions climatiques saisonnières, grâce notamment à une station météorologique installée en février 2023. \nLes deux premières années de récolte (2023 et 2024) ont été climatiquement contrastées. L'année 2023 fut plus chaude et sèche (Indice d’Huglin 1818, « climat tempéré »), produisant 50 hl avec un titre alcoométrique volumique plus élevé et moins d’acidité. L'année 2024 fut plus fraîche et plus humide (Indice d’Huglin 1561, « climat frais »). Les fortes pluies de fin mai/début juin ont entraîné du mildiou et une coulure importante, estimée à 65% de perte de récolte. Toutefois, les 60 hl en cours de vinification en 2024 montrent un plus faible potentiel alcoolique et une acidité plus forte. Les projections climatiques indiquent que le site pourrait évoluer vers un « climat tempéré chaud » d'ici la fin du siècle.","language":null,"keywords":["Vigne"],"project":{"code":"25PCA005","name":"Programme annuel CRA BRETAGNE 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=220036","productions":["vine","vine_nursery"],"taxa":["vitis"],"production-systems":["organic_farming"],"areas":[],"pests":[]}