{"id":"chambres_d'agriculture_325475","title":"n°05 - 21/05/2025 - Lettre économique de mai 2025 - Le lait roule en 500","year":2025,"publisher":"Chambres d'agriculture","excerpt":"Au sommaire de cette lettre économique : Filière arboricole française : entre instabilité climatique et pressions économiques, une campagne 2025 sous vigilance ; Tensions commerciales USA-UE : Quelles répercussions potentielles sur les marchés du maïs et du soja ? ; Incontrôlable spirale pétrolière …","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/chambres_d'agriculture_325475","links":{"self":"/rd-agri/documents/chambres_d'agriculture_325475"},"description":"Au sommaire de cette lettre économique : Filière arboricole française : entre instabilité climatique et pressions économiques, une campagne 2025 sous vigilance ; Tensions commerciales USA-UE : Quelles répercussions potentielles sur les marchés du maïs et du soja ? ; Incontrôlable spirale pétrolière Tel un Janus, la situation de la filière laitière est à la fois réconfortante et, par d’autres côté, peu réjouissante. A en juger par l’évolution du prix du lait, rares seraient les éleveurs qui pourraient prétendre que le marché n’est pas en leur faveur. Depuis 2021 en effet, le prix des 1 000 litres est clairement orienté à la hausse et, combiné à l’affaissement des charges, a engendré une amélioration des trésoreries. Cela ne résout pas pour autant la double question des contraintes pesant sur le renouvellement des actifs et sur la collecte, afin de préserver l’élevage laitier en France. Car avec un prix aussi haut, l’attractivité du métier devrait être renforcée. Le prix ne fait manifestement pas tout.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"25PCA027","name":"Programme annuel CDA France 2025"},"notice-url":null,"document-url":"https://opera-connaissances.chambres-agriculture.fr/doc_num.php?explnum_id=218477","productions":["grain_corn","popcorn","seed_corn","silage_corn","soy","sweet_corn"],"taxa":["glycine_max","zea_mays"],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}