{"id":"bd0845f1-5837-4a2b-b253-84188a962e15","title":"Guide des analyses microbiologiques du vigneron","year":2025,"publisher":"IFV","excerpt":"L’analyse microbiologique correspond sans conteste à\nl’une des manettes à disposition du vigneron pour piloter\nle travail au chai. Plusieurs types d’analyses sont possibles\nen fonction de l’information que le vinificateur recherche.\n\nLa Commission Technique de Vignerons Bio Nouvelle-\nAquitaine a été…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/bd0845f1-5837-4a2b-b253-84188a962e15","links":{"self":"/rd-agri/documents/bd0845f1-5837-4a2b-b253-84188a962e15"},"description":"L’analyse microbiologique correspond sans conteste à\nl’une des manettes à disposition du vigneron pour piloter\nle travail au chai. Plusieurs types d’analyses sont possibles\nen fonction de l’information que le vinificateur recherche.\n\nLa Commission Technique de Vignerons Bio Nouvelle-\nAquitaine a été sollicitée pour synthétiser sous forme de \nfiches les différentes analyses à disposition. Avec l’aide\nde nos partenaires (Microflora, ISVV/UMR OENO, IFV et\nChambre d’Agriculture) vous trouverez dans cette plaquette\ndes réponses et idées pouvant nourrir votre stratégie de\nvinification.","language":null,"keywords":[],"project":{"code":"25PIT080","name":"Programme annuel IFV 2025"},"notice-url":null,"document-url":null,"productions":[],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}