Fiche de synthèse Performances techniques et coûts de production en poulettes et pondeuses 2020 à 2023 & Projections 2024

2025 · ITAVI · fra

Fiche de synthèse du rapport de référence nationale sur les résultats technico-économiques et sur les coûts de production des poulettes et pondeuses en France L’enquête annuelle de l’ITAVI s’attache à recueillir les résultats techniques moyens annuels par espèce et par code (3 cage, 2 sol, 1 plein air et label rouge, 0 bio), auprès des organisations de production et des élevages indépendants. Ces données sont valorisées pour chaque production par le calcul de résultats technico-économiques moyens annuels. Les principaux indicateurs techniques courants sont suivis, ainsi que certains indicateurs économiques. Ces éléments permettent d’entretenir des séries de résultats sur de longues périodes. Lorsque le nombre et la qualité des réponses le permet, ces données contribuent aussi au calcul d’un coût de production réactualisé depuis plus de 30 ans.

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• Projet : Programme transversal 2025 " RÉSEAUX D'ÉLEVAGE : Plateforme collaborative inter-réseaux pour la production et la valorisation de références sur les systèmes d'exploitation d'élevage "

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.