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Chiffres clés des élevages au sein du système agri-alimentaire français, 21 fiches du RMT MAELE

2025 · IFIP · fra

Le RMT MAELE (Macro-Elevage-Environnement) a établi des chiffres clés relatifs à la place actuelle des élevages au sein du système agri-alimentaire français. Les chiffres clés sont disponibles sous 3 formats : Ces 21 fiches thématiques : voir la liste des fiches ci-dessous, Une brochure : Brochure RMT MAELE Chiffres clés élevages, Une base de données : Base de données RMT MAELE Chiffres clés élevages. 14 fiches ont été produites sur les chiffres clés des élevages en mobilisant les compétences des partenaires du RMT MAELE, avec 3 fiches globales abordant la méthodologie suivie, la ferme France élevage et les cas types d’élevage utilisés, suivies de 11 fiches thématiques présentant les chiffres clés : Fiche 1 Démarche globale suivie pour établir les chiffres clés des élevages au sein du système agri-alimentaire français Fiche 2 Ferme France élevage Fiche 3 Cas types d’élevage - flux et impacts environnementaux Fiche 4 Chiffres-clés sur l’alimentation animale et les flux de matières premières des élevages en France Fiche 5 Chiffres-clés sur la production brute d’effluents d’élevage Fiche 6 Chiffres clés sur les produits et sous-produits animaux issus des élevages en France Fiche 7 Chiffres-clés sur la fixation symbiotique liée aux élevages en France Fiche 8 Chiffres-clés sur le stockage de carbone en lien avec les élevages en France Fiche 9 Chiffres-clés sur les émissions gazeuses directes et indirectes liées aux élevages en France Fiche 10 Chiffres-clés sur la valorisation des effluents d’élevage Fiche 11 Chiffres clés sur les consommations d’eau des élevages en France Fiche 12 Chiffres clés sur les consommations d’énergie des élevages en France Fiche 13 Chiffres-clés sur la concurrence entre alimentation animale et alimentation humaine Fiche 14 Chiffres-clés sur la consommation des produits animaux pour l’alimentation humaine en France Fiche 15 Les recommandations nutritionnelles et alimentaires en France, où en sommes-nous ? Fiche 16 État des lieux de scénarios alimentaires visant à proposer des régimes sains et plus durables Fiche 17 Viandes in vitro : promesses non tenues, prodigalité de prototypes et projections (dé)mesurées Fiche 18 Empreinte environnementale des effluents d’élevage en comparaison des engrais minéraux Fiche 19 Sens du métier et place dans la société : regards d’éleveurs sur l’attractivité de leur activité Fiche 20 Point sur les ressources actuelles et potentielles pour l’alimentation animale Fiche 21 Les déterminants impactant les évolutions de la consommation de produits carnés en France ​

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