Catalogue de souches de levures pour la filière cidricole

2026 · IFPC · fra

En 2024, l'IFPC a élaboré un catalogue de souches de levures à destination de la filière cidricole. Le catalogue se présente sous forme de fiches synthétiques comportant toutes les informations utiles en vue de faire un choix par rapport aux objectifs du producteur. Le catalogue comportant d'ores et déjà 42 fiches s'est enrichi de 11 nouvelles fiches.