Rapport Projet PAYSALIM

2025 · EPLEFPA de Coutances · fra

Les jardins ornementaux, en plus de leur vocation à l’agrément, peuvent être supports de productions alimentaires valorisables et créatrices d’activité. Ils sont ainsi susceptibles de contribuer à relever le défi d’une alimentation qualitative de proximité, axe central du projet PAYSALIM. La cohabitation d’espèces ornementales et fruitières ou maraichères dans les espaces d’agrément laissent entrevoir une multitude de combinaisons possibles à travers le jeu de complémentarité entre les espèces. D’un point de vue agroécologique, cette complémentarité facilite la gestion de ces espaces grâce à l’effet « mosaïque » et la préservation de la biodiversité et des sols. Cette fiche présente des exemples d’associations de végétaux intégrées dans les jardins de l’EPLEFPA de Coutances.

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• Projet : Construire un paysage alimentaire multifonctionnel durable : le jardin d’agrément jusque dans l’assiette

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