What strategies should be adopted, for water management, to ensure the sustainability of mountain cheese production in the face of climate change?

2026 · CNAOL · eng

Cette présentation en anglais présentée dans le cadre de l'EAAP au niveau européen aborde la question des stratégies à adopter sur la gestion de l'eau en production fromagère de montagne. Cette présentation s'appuie sur l'expérience de la Tomme de Savoie dans le projet d'Adaopt. 

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• Projet : Accompagner les filières laitières en AOP et IGP dans l'adaptation au changement climatique.

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.