lexiconAnalyse multicritère du système bovin allaitant conduit en agriculture biologique de la Ferme Expérimentale des Bordes
2025 · Arvalis · fra
Ce travail, mené à la Ferme expérimentale des Bordes (36) sur un système bovin allaitant certifié en agriculture biologique depuis 2001, visait à évaluer l’évolution des performances techniques, économiques et agro-environnementales sur trois périodes, avec un focus sur la partie végétale. L’étude a débuté par la création d’une base de données regroupant toutes les informations collectées depuis 2001 (parcelles, cultures, valeurs alimentaires des fourrages), suivie d’une simplification du système pour faciliter la saisie dans l’outil SYSTERRE, utilisé pour l’analyse multicritère. Sur le plan technique, la matière azotée totale (MAT) montre une amélioration. Les résultats montrent que la MAT est davantage influencée par la date de récolte et les conditions météorologiques que par les rendements. D’un point de vue économique, la marge nette diminue en deuxième période puis se redresse en troisième. L’évaluation agro-environnementale indique une autonomie protéique* élevée, une empreinte carbone maîtrisée et un bilan énergétique positif. Les bilans phosphore et potassium présentent toutefois des déséquilibres à corriger. Ces résultats confirment que l’achat d’effluents organiques* extérieurs, bien que coûteux, contribue au maintien des performances et à la durabilité du système. Maître d’apprentissage : Carole GIGOT
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- Projet : Programme transversal 2025 "Synergies pour la production, la transposition, le transfert et l’appropriation de références entre les modes de production Bio et non Bio"
- Productions : bull, calf, dairy_heifer, heifer, meat_cow, milk_cow, young_bull
- Taxons : bos
- Systèmes de production : organic_farming
Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.