{"id":"6a27d984-5a3d-4a2e-98bf-bb6876a3904c","title":"Le poids de l'oenologie dans les indices de sélection variétale","year":2025,"publisher":"Institut Rhodanien","excerpt":"Présentation dans le cadre du Workshop national Oenotypage :\n\n9h-Introduction : Les problématiques de l’oenotypage.  Fabienne Remize (10min)\n\nPartie 1 : Les itinéraires en petit volume adaptés aux objectifs produits des programmes de sélection\n\n1- Programme Cognac/CVC : Adaptation de la distillation…","url":"https://rd-agri.fr/detail/DOCUMENT/6a27d984-5a3d-4a2e-98bf-bb6876a3904c","links":{"self":"/rd-agri/documents/6a27d984-5a3d-4a2e-98bf-bb6876a3904c"},"description":"Présentation dans le cadre du Workshop national Oenotypage :\n\n9h-Introduction : Les problématiques de l’oenotypage.  Fabienne Remize (10min)\n\nPartie 1 : Les itinéraires en petit volume adaptés aux objectifs produits des programmes de sélection\n\n1- Programme Cognac/CVC : Adaptation de la distillation en petit volume (Sébastien Julliard) (15min)\n\n2- Programme EVA : développement d’un itinéraire de vinification adapté aux Vins Rosés (Constance Cunty et Nathalie Pouzalgues) (15mn).\n\n3- Programme Picpoul’ideos/Odevi : développement d’outils et d’itinéraires haut débit en petit volume pour vins blancs et rouges (MA Ducasse, UMT Oenotypage) (15 min)\n\nEchanges/discussions sur la partie 1 (15min)\n\nPartie 2 : Dégustations et intégration des aspects sensoriels adaptés aux contraintes et objectifs des programmes de sélection\n\n1-Itinéraires de vinification et modalités d’analyse et d’évaluation sensorielle pour  la sélection de génotypes à typicité régionale Bordeaux dans le cadre du programme NewVine  (Soizic Lacampagne/Marie-Amélie Alayrac) (20min)\n\n2-Le sensoriel adapté aux objectifs du programme de sélection Alsavine (Arthur FROEHLY) (15 min)\n\n3-L’implication des professionnels dans le processus de sélection  (Géraldine Uriel et Héloïse Mahé) (10min)\n\nEchanges/discussions sur la partie 2 (15min)\n\nPartie 3 : L’intégration et le poids de l’œnologie dans les indices de sélection\n\n1-Intégration de l’œnologie dans le programme CEPInnov : Héloïse Mahé & Nicolas Mamer /Marion Wimmer (15 min)\n\n2-Le poids de l’œnologie dans les indices de sélection du programme des Résistants Rhodaniens  Viviane Bécart (10 min)\n\nEchanges/discussions sur la partie 3 (15min)\n\nConclusions (Cécile Leborgne 10 min)","language":"fra","keywords":[],"project":{"code":"22ACN7368335","name":"Oenotypage pour développer les variétés de vigne du futur, adaptées au changement climatique."},"notice-url":null,"document-url":"https://rd-agri.fr/rest/content/getFile/1031c591-2cc2-4fde-a4ca-76fcff312313/2025-12-09+Workshop+Oenotypage_Viviane+B%C3%A9cart.pdf","productions":[],"taxa":[],"production-systems":[],"areas":[],"pests":[]}