Références techniques et économiques en ateliers poules pondeuses et poulettes

2026 · ITAVI

Lancé en 2024, le projet INOSYS Avicole et Cunicole s’est concrétisé en 2025 par une première campagne de suivi dans 140 fermes partenaires. Ce sont 35 conseillers des Chambres d’agriculture, qui, accompagnés par les animatrices de l’ITAVI et de Chambres d’agriculture France, ont collecté des données technico-économiques dans les fermes. Cette synthèse reprend les premiers résultats de la campagne de suivis menée en 2025 sur des données de 2024 pour les exploitations avec des ateliers poulettes et pondeuses en circuit long. L’objectif de cette première année de suivi était de fiabiliser la méthode de collecte et de calcul des indicateurs ainsi que de tester l’outil Diapason au cœur des suivis de fermes. En cette première année de suivis « tests », certaines données n’ont donc pas pu être exploitées faute de complétude et de cohérence.

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• Projet : INOSYS Réseaux avicole et cunicole : Déploiement d'un observatoire des revenus avicoles
• Mots-clés : Volaille
• Productions : broiler_chicken, duck_meat, fattened_duck, goose, guinea_fowl, laying_hen, pigeon, quail, turkey

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.